Sumanti W, Kusmiadi R, Apriyadi R. Aplikasi Edible Coating Tepung Tapioka Dengan Oleoresin Daun Kemangi untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Jambu Air Cincalo (Syzygium samarangense [Blume] Merril & L.M. Perry): Aplikasi Edible Coating Tepung Tapioka Dengan Oleoresin Daun Kemangi untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Jambu Air Cincalo (Syzygium samarangense [Blume] Merril & L.M. Perry). agrosainstek [Internet]. 30 Juni 2020 [dikutip 18 April 2026];4(1):70-8. Tersedia pada: https://agrosainstek.ubb.ac.id/index.php/agrosainstek/article/view/35