Sumanti, W., Kusmiadi, R., & Apriyadi, R. (2020). Aplikasi Edible Coating Tepung Tapioka Dengan Oleoresin Daun Kemangi untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Jambu Air Cincalo (Syzygium samarangense [Blume] Merril & L.M. Perry): Aplikasi Edible Coating Tepung Tapioka Dengan Oleoresin Daun Kemangi untuk Memperpanjang Umur Simpan Buah Jambu Air Cincalo (Syzygium samarangense [Blume] Merril & L.M. Perry). AGROSAINSTEK: Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pertanian, 4(1), 70-78. https://doi.org/10.33019/agrosainstek.v4i1.35